Etapes de de la recette:

 

1. Couper le beurre et le chocolat en morceaux. Faites les fondre au bain-marie.

 

2. Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les avec fouet. Ajoutez le sucre et fouettez énergiquement.

 

3. Incorporez la farine et mélangez bien, sans trop fouetter.

 

4. Ajoutez ensuite le mélange beurre-chocolat fondu.

 

5. Beurrer et farinez un moule à manquer de 24 cm de diamètre .Versez-y la pâte à gâteau.

 

6. Faites cuire 30 à 40 mon dans le four préchauffé à 180°C.

 

7. Laisser le gâteau refroidir avant de le démouler.