Etape de la recette:

 

Tout d'abord stérilisez vos pots de yaourt, en les plongrant dans une casserole remplie d'eau bouillante puis laissez séchez.

 

Au bain-marie, faites chauffer le beurre,le sucre, le jus et les zestes des citrons, et les oeufs. Laissez cuire à feu doux sans cesser de remuer jusqu'à ce que la consistance soit onctueuse Puis laissez refroidir ce lemon curd à température ambiante.

 

Placez une bonne cuillère à soupe de lemon curd au fond de chaque pot.

 

Dans un grand saladier, versez le yaourt puis le lait petit à petit. Mélangez bien à l'aide d'un fouet.

 

Remplissez les pots de yaourt,placez les dans la yaourtière et faites-la fonctionner 10heures.

 

Une fois les yaourt à température ambiante, placez-les au réfrégérateur pendant au moins 4 heures et consommez-les dans les 8 jours