Etapes de la recette

 

 

         Séparer les blancs des jaunes

 

            Battre les blancs en neige fermes.

 

            Battre les jaunes avec le sucre et la vanille.

 

            Ajoutez le mascarpone, Battre.

 

            Incorporer les blancs délicatement aux jaunes + sucre.

 

            Tremper les biscuits pendant environ 3 secondes , puis les disposer au fond du plat.

 

            Ajoutez la préparation, puis répéter l'opération jusqu'à 2 à 3 couches.

 

            Mettre au frais (Idéalement une nuit).

 

            Pour la décoration; repoudrer de cacao avant de servir ou bien de spéculoos ou autre selon les envies.