Ingrédients:

 

Etapes de la recettes

 

Préchauffer le four à 175°C

 

Dans un saladier, mélangez avec un fouet la farine et la levure préalablement passé au tamis.

 

Mélangez ensuite les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à que le mélange blanchisse. Le mélange doit doubler de volume.

 

Ensuite, incorporez la farine au mélange obtenu et battez vivement.

 

Beurrer et fariner un moule, pour faciliter le démoulage vous pouvez en plus couper un morceau d'aluminum au même dimensions que votre plat et le disposer au fond.

 

Versez la préparation dans le plat, puis enfournez pendant environ 25 à 30 minutes. (Ne surtout pas ouvrir le four avant, la génoise risque de redescendre...)