Mistouflette Cuisine
Gâteau semoule et citron
J'ai trouvée cette recette sur un groupe de cuisine qui se nomme " Le p'tits plats des p'tits gourmands"
Un gâteau qui change du classique gâteau au yaourt et qui est super moelleux
parfait pour le petit dej ou le goûter, il est à base de semoule et parfumé au citron.
Bien sûr on peut changer de saveur, au coco, ou même nature.
Ingrédients:
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3 bananes bien mûres
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75 g de beurre mou
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200 g de sucre
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2 CS d'arôme vanille liquide
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Le zeste d'un citron
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2 gros oeufs
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200 g de farine
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100 g de semoule fine
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1 sachet de levure chimique
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330 ml de lait
Étape de la recette:
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Préchauffer le four à 180°
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Battre le beurre mou avec le sucre. Y ajouter les œufs, en mélangeant bien à chaque ajout ainsi que la vanille liquide et le zeste de citron
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Dans un second saladier, mélanger la farine avec la levure chimique puis la semoule fine.
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Ensuite, les ajouter au mélange précédent
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Verser le lait et le jus de citron et incorporer délicatement à laide d'un fouet
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Versez cette préparation dans un moule beurré et enfourner 40 minutes à 180°
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Sortir le gâteau et laisser refroidir
