Thermostat 150° ( si le four ne chauffe pas bien, mettre 180°

Cuisson: 10 minutes en petit tas

            20 minutes pour une plaque complète dans la lèche frite ( plaque four )

 

 

Etapes de la recette:

 

Dans un grand saladier, faire fondre le beurre au micro-onde ( il doit être fondu en pommade et pas chaud )

 

Ajouter les 2 sortes de sucre et bien remuer à la fourchette

Ajouter les œufs entiers et bien mélanger.

Ajouter l'extrait de vanille et remuer.

Mélanger à la farine le et le bicarbonate de sodium

Ajouter le tout à la préparation et bien remuer à la fourchette.

 

Ajouter le chocolat coupé en tous petits copeaux.

On peut faire différent parfum:

Si on veut faire plusieurs parfums diviser la pâte en deux:

Dans une moitié, ajouter la noix de coco râpée

Dans l'autre moitié des raisins secs.

 

Sur une grille du four, mettre du papier sulfurisé

Faire des petits tas de pâte ( la valeur d'une cuillère à soupe ) et les disposer assez séparés car la pâte s'étale en cuisant.

A la sortie du four, le cookie reste moelleux et durci en refroidissant.

 

Version plaque complète : mettre du papier sulfurisé dans la lèche-frite et bien étaler la pâte. Elle est molle quand elle sort du four et durcie en refroidissant.